Gołąbki z kapustą włoską i ryżem - tradycyjne danie w nowej odsłonie!

Kapustę sparz we wrzącej wodzie, aby liście zmiękły. Oddziel liście od głąba.Cebulkę drobno posiekaj i podsmaż na oleju. Dodaj przeciśnięty czosnek i podsmaż przez chwilę.W misce wymieszaj mięso mielone, ryż, podsmażoną cebulkę z czosnkiem, jajko, majeranek, sól i pieprz.Na każdy liść kapusty nałóż porcję farszu i zawiń gołąbki.Na dnie garnka ułóż kilka liści kapusty. Gołąbki ułóż w garnku warstwami, zalewając je bulionem.Garnek przykryj i duś gołąbki na wolnym ogniu przez około 1 godzinę.W tym czasie przygotuj sos. Na oleju podsmaż mąkę, dodaj przecier pomidorowy i stopniowo wlewaj bulion, cały czas mieszając. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez kilka minut. Sos dopraw solą i pieprzem.Gotowe gołąbki zalej sosem i podawaj z ziemniakami lub kaszą.