Świąteczna sałatka z rukolą, mandarynkami i granatem

Name: Świąteczna sałatka z rukolą, mandarynkami i granatem
Total time: 15 min
Yield: 2–4 porcje
Ingredients: 2 garście rukoli; 2 mandarynki; ½ granatu; 80–100 g sera feta lub sera typu koziego; garść orzechów włoskich lub pistacji; opcjonalnie: kilka plasterków awokado lub gruszki

Autor: Redakcja PolishLady.pl
Data publikacji: 22.12.2025

Źródło: AI

Ta sałatka z rukolą, mandarynkami i granatem znika ze stołu szybciej niż pierogi. Idealna na Wigilię i świąteczne spotkania — dla tych, którzy chcą czegoś lżejszego, ale efektownego

Przepis Kulinarny

Świąteczna sałatka z rukolą, mandarynkami i granatem

Łączny czas 15 min

Porcje 2–4 porcje

Składniki

2 garście rukoli
2 mandarynki
½ granatu
80–100 g sera feta lub sera typu koziego
garść orzechów włoskich lub pistacji
opcjonalnie: kilka plasterków awokado lub gruszki

Sposób przygotowania

Rukolę umyj i osusz, przełóż do dużej miski.

Mandarynki obierz i podziel na cząstki (możesz usunąć białe błonki).

Granat rozkrój i wyjmij pestki.

Ser pokrusz lub pokrój w kostkę.

Orzechy lekko podpraż na suchej patelni.

Składniki delikatnie połącz w misce.

W osobnej miseczce wymieszaj składniki dressingu i polej sałatkę tuż przed podaniem.

Świąteczna sałatka z rukolą, mandarynkami i granatem

Wersje świąteczne – szybkie modyfikacje

bardziej elegancka: dodaj szynkę parmeńską lub prosciutto
bardziej sycąca: dorzuć grillowanego kurczaka lub pieczone buraki
wegańska: zamień ser na tofu marynowane lub pomiń go całkowicie
bardziej „wigilijna”: użyj sera pleśniowego typu blue