Latem nie ma nic lepszego niż chrupiący, aromatyczny ogórek małosolny. To smak dzieciństwa, ogrodu babci i słońca zamknięty w słoiku. Jeśli marzysz o prostym przepisie, który zawsze wychodzi, trafiłaś idealnie. Oto receptura, którą pokochasz od pierwszego kęsa!
Ogórki małosolne to nie tylko pyszna przekąska – to także naturalny probiotyk wspierający trawienie i odporność. Są idealne jako dodatek do obiadu, kanapek, sałatek, a nawet jako samodzielna przekąska w upalne dni. I co najważniejsze – robi się je szybko, bez pasteryzacji czy skomplikowanych składników.
Chcesz przyspieszyć proces fermentacji? Dorzuć na wierzch kromkę chleba razowego na naturalnym zakwasie. Pamiętaj jednak, by wyjąć ją po maksymalnie 24 godzinach, żeby nie zaczęła pleśnieć.
Komentarze