Ryby powoli wędzone w wędzarni nabierają cudownego aromatu, a mięso zyskuje wspaniałą strukturę i konsystencję. Ryby wędzone to bogate źródło tłuszczów nienasyconych, witamin i minerałów. Stanowią one doskonały dodatek do kanapek, sałatek czy dań na ciepło. Dzięki specjalnej obróbce cieplnej ryby stają się soczyste, a także nabierają charakterystycznego smaku oraz aromatu
A.J.
Komentarze