Cukinia zaliczana jest do warzyw z grupy dyniowatych. Pochodzi z Ameryki Południowej i Meksyku, a do Polski trafiła aż z Włoch. Robimy z niej wiele smacznych dań np. leczo, koktajle, marynujemy ale czy wiedziałeś że można z niej w niecałą godzinę zrobić pyszną przekąskę?
Cukinia jest idealną dla tych którzy dbają o sylwetkę, mają problemy z cholesterolem, są cukrzykami i dla tych którzy poprostu ją uwielbiają. Jest lekkostrawna oraz zasobna w wiele cennych składników mineralnych, takich jak: potas, magnez, żelazo, witaminę C, witaminę K, witaminę PP, witaminę B1.
W 100 g cukinii znajduje się ok. 21 kcal, 2,71 g białka, 3,11 g węglowodanów, 1,1 g błonnika.
Przepis na cukinie :
Komentarze