Pyszne papryczki chilli zamknięte w słoikach będą cieszyć twoje podniebienie przez całą zimę. Dzięki marynowaniu w occie zachowają swój ostry smak i idealny kolor.
Przepis Kulinarny
Marynowane papryczki chilli
Składniki
Sposób przygotowania
1
Umyj i wyparz słoiki.
2
Umyj papryczki i umieść w słoikach.
3
Jeśli oczyszczasz papryczki z ziaren przekłuj je także wykałaczką w kilu miejscach.
4
Do każdego słoika włóż liść laurowy, ziele angielskie, ząbek czosnku oraz kilka ziarenek pieprzu
5
Do garnka wlej wodę i ocet. Na każde dwie szklanki wody dodaj pół szklanki octu oraz 1,5 łyżeczki soli oraz 4 łyżeczki cukru. Całość zagotuj.
6
Przygotowanym wrzątkiem zalej słoiki z papryczkami i zakręć je.
7
Zakręcone słoiki umieść w garnku wyłożonym materiałem (np. ściereczką) i pasteryzuj przez około 8 min.
8
Następnie pozostaw słoiki pod przykryciem do wystygnięcia.
Komentarze