Bakłażan, a właściwie psianka podłużna coraz częściej gości w naszych kuchniach i na talerzach. Jedną z najpopularniejszych form jego przygotowania jest pieczenie.
Przepis Kulinarny
Przepis na pieczonego bakłażana
Składniki
Sposób przygotowania
1
Bakłażan należy przed przygotowaniem umyć oraz sparzyć gorącą wodą. Następnie odciąć jego zielony koniec i przeciąć go na pół – najlepiej wzdłuż.
2
Obie części naciąć na wewnętrznej części w kratkę.
3
Tak przygotowane warzywo nacieramy olejem lub oliwą z oliwek i posypujemy przyprawami:
4
Wkładamy danie na blaszce do rozgrzanego do 190 stopni piekarnika i pieczemy około 40-50 minut, aż stanie się miękki i delikatny.
5
Podajemy z surówką, sałatą lub innymi pieczonymi warzywami.
Komentarze