Kulinarne podróże. Smak greckiej fasolki w twoim domu.

  • Autor: Redakcja PolishLady.pl
  • Data publikacji: 26.09.2023
Tradycyjna Fasolka po Grecku: Przepis i Historia Dania
Źródło: pixabay.com

Jesień nadeszła, ta astronomiczna niestety, więc mam już chęć na dania ciepłe, sycące i rozgrzewające, takie z warzywami korzeniowymi. Jednym z wyjątkowych dań, które warto poznać, jest fasolka po grecku. To danie pełne smaku, aromatycznych ziół i soczystej fasolki.

Przepis Kulinarny

Kulinarne podróże. Smak greckiej fasolki w twoim domu.

Składniki

Sposób przygotowania

1
Fasolę moczymy przez noc w wodzie, rano płuczemy, wsypujemy do garnka, zalewamy świeżą woda igotujemy do miękkości. Wodę z fasolą solimy i zostawiamy do ostygnięcia.
2
Cebulę i pora siekamy i dusimy na maśle z olejem, aż cebula stanie się szklista.
3
Dodajemy listek laurowy i ziele angielskie oraz obrane, starte na tarce warzywa plus ok pół szkl wody z gotowania fasoli.
4
Dusimy aż warzywa będą miękkie.
5
Po tym czasie dodajemy koncentrat pomidorowy, odcedzoną fasolę i doprawiamy solą, cukrem i pieprzem do smaku. Wszystko gotujemy jeszcze jakieś 10 min po czym wyłączamy grzanie, przykrywamy przykrywka i zostawiamy wszystko choć na 30 min by smaki przegryzły się.
6
Podajemy jako samoistne danie lub z pieczywem albo kaszą/makaronem.

Polecane video

Komentarze

Jeszcze nikt nie skomentował tego artykułu. Dodaj pierwszy komentarz.

Skomentuj

Ilośc znaków: 254
Pozostało znaków:
254
Zabrania się umieszczania reklam, treści niezgodnych z polskim prawem oraz linków.