Wiosenna sałatka ze szparagami

Autor: Redakcja PolishLady.pl
Data publikacji: 18.04.2023

Źródło: pixabay.com

Wiosna to czas, który obfituje w nowalijki i młode warzywa. Częściej również staramy się zadbać o nienaganną figurę stosując diety i spożywając więcej warzyw, które mają mnóstwo składników odżywczych. Dzisiaj proponujemy wiosenną sałatkę ze szparagami.

Przepis Kulinarny

Wiosenna sałatka ze szparagami

Składniki

1 główka sałaty
1 pęczek szparagów
1 awokado
1/2 czerwonej cebuli
1/2 szklanki pokrojonej papryki czerwonej
1/2 szklanki kiełków
1/4 szklanki orzechów włoskich
2 łyżki posiekanego koperku

Sposób przygotowania

Umieść szparagi w garnku z osolonym wrzątkiem i gotuj przez około 3-4 minuty, aż staną się miękkie. Odcedź i zostaw do ostygnięcia.

W dużym misie wymieszaj sałatę, kiełki, paprykę, posiekane orzechy włoskie i posiekaną cebulę.

Pokrój awokado na kawałki i dodaj do sałaty.

Dodaj szparagi.

Wymieszaj wszystkie składniki dressing'u w miseczce i wlej na sałatkę.

Posyp sałatkę posiekanym koprem i podawaj.

Ta sałatka to doskonały wybór na wiosenny posiłek - jest pełna świeżych i zdrowych składników, a dressing z cytryny i miodu nadaje jej lekkości i świeżości. Smacznego!

Tagi: #sałatka wiosenna #dresing