Sałatka z papryki i kurczaka

  • 31.01.2022
Sałatka na talerzu
Źródło: pixabay.com

Zdrowa sałatka, którą przygotujesz w 20 minut. Aby sałatka była bardziej kolorowa i apetyczniej wyglądała, najlepiej wziąć papryki w różnych kolorach.

Sałatka z papryki i kurczaka

 

Składniki:

  • Filet z kurczaka - ok. 300 g
  • Papryka czerwona (żółta, pomarańczowa lub zielona) - 2 szt.
  • Sałata (może być gotowa z dodatkiem rukoli lub roszponki) - ok. 200 g
  • Sok z cytryny - 1 łyżeczka
  • Oliwa z oliwek - 3 łyżki
  • Sól i pieprz do smaku

 

Przygotowanie:

  1. Filet z kurczaka posolić, podsmażyć na oleju, a następnie dosmażyć do miękkości. Odłożyć go do wystygnięcia.
  2. Sałatę umyć i pokroić (lub wykorzystać gotową z torebki). Paprykę umyć, usunąć pestki i pokroić na kawałki.
  3. W małej miseczce wymieszać oliwę z sokiem z cytryny, pieprzem i solą.
  4. Usmażoną i ostudzoną pierś z kurczaka pokroić w paseczki.
  5. W misce lub na półmisku wymieszać sałatę z kurczakiem i papryką, doprawić wszystko przygotowaną mieszanką oliwy i dodatków.