Piankowy sernik z mango

  • 10.04.2022
Piankowy sernik z mango
Źródło: pi

Idealne danie na wielkanocny deser. Lekki i smaczny sernik, na którego przygotowanie wystarczy godzina.

Składniki:

1200 g jogurtu greckiego
2 mango
5 op. galaretki cytrynowej
3/4 szkl. cukru (lub substancji słodzącej np. ksylitol, erytrol)

 

Przygotowanie:

Rozpuść w 1/2 l wody 4 galaretki. Odstaw do ostudzenia. 

Mango obierz, usuń pestki. Miąższ zblenduj (część odłóż do dekoracji). 

Dodaj do galaretki, zmiksuj. Dalej miksując, dodawaj partiami jogurt, a na koniec cukier (lub inną substancję słodzącą do smaku). Masę przełóż do formy, schładzaj 2 godz. Zalej wierzch ciasta ostatnią rozpuszczoną galaretką, włóż do lodówki, aż galaretka zacznie lekko tężeć.

Ozdób mango.

Smacznego!