Kieszonki z kurczaka ze szpinakiem i serem feta

Name: Kieszonki z kurczaka ze szpinakiem i serem feta
Cook time: 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 450 g filetów z kurczaka; przyprawy: sól, pieprz, po 1 łyżeczce kurkumy, słodkiej papryki, suszonego oregano, 1/2 łyżeczki ostrej papryki; 2 ząbki czosnku; 1 łyżka oliwy lub oleju; 200 g szpinaku; 100 g sera feta lub sera sałatkowego; 1 pomidor

Autor: Redakcja PolishLady.pl
Data publikacji: 15.06.2023

Źródło: pixabay.com

Jeśli szukacie pomysłu na obiad z piersią kurczaka, to nie mogliście trafić lepiej. Ten kurczak faszerowany szpinakiem i fetą to bardzo prosty i pyszny przepis. Możecie z niego zrobić obiad na dwa dni – wystarczy podgrzać kurczaka na patelni z odrobiną oleju bądź masła klarowanego albo włożyć go do mikrofali i voilà.

Przepis Kulinarny

Kieszonki z kurczaka ze szpinakiem i serem feta

Gotowanie / Pieczenie 30 min

Porcje 4 porcje

Składniki

450 g filetów z kurczaka
przyprawy: sól, pieprz, po 1 łyżeczce kurkumy, słodkiej papryki, suszonego oregano, 1/2 łyżeczki ostrej papryki
2 ząbki czosnku
1 łyżka oliwy lub oleju
200 g szpinaku
100 g sera feta lub sera sałatkowego
1 pomidor

Sposób przygotowania

Filety opłukać, osuszyć, oczyścić z błonek i kostek. Położyć na desce, każdą pierś przekroić pionowo na 2 połówki (otrzymamy 4 porcje kurczaka). W każdej połówce, od góry, zrobić pionowe głębsze nacięcie w kształcie krzyża. Rozchylić boki i poszerzyć nieco powstałą kieszonkę. Mięso doprawić z każdej strony przyprawami oraz startym czosnkiem, następnie natrzeć oliwą i odłożyć na ok. 30 minut lub dłużej jeśli mamy czas.

Szpinak włożyć na patelnię i mieszając podgrzewać aż zmięknie, ostudzić. Wymieszać z pokrojonym w kostkę serem i wypełnić nadzieniem kieszonki.Na wierzchu położyć plaster pomidora, doprawić go solą, pieprzem, suszonym oregano. Ułożyć na blaszce do pieczenia, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C, piec przez ok. 30 minut.

A.J.

Tagi: #kurczak #pierś z kurczaka #mięso #kieszonki z fetą i szpinakiem