Tą prostą sałatkę śledziową przygotujesz w kilka chwil. Składa się tylko z kilku składników, a mimo wszystko na stole prezentuje się naprawdę super! Śledzie mają bardzo delikatne i smaczne mięso, które zawiera dużo kwasów omega-3. Stwierdzono w nich również duże ilości witaminy A, D, B – B1, B2, B6 i B12. Śledzie są też bogatym źródłem jodu, wapnia i żelaza. Wśród pozostałych w śledziu składników mineralnych wykryto jeszcze fosfor, magnez, fluor, siarkę, potas i mangan.Śledź jest też bardzo dobrym dostawcą białka – w 100 g mięsa znajduje się go prawie 17 g.
Składniki:
Wykonanie:
Ogórki kiszone kroimy w drobną kosteczkę. Jabłka obieramy i również kroimy w kosteczkę. Przede wszystkim potrzebne są wysokiej jakości filety śledziowe.. Zanim przejdziemy do ich krojenia to płuczę je przez chwilkę pod strumieniem zimnej wody (to zależy od tego z jakiej firmy kupicie i czy są bardzo słone). Śledzie kroimy w kosteczkę. Jabłka, śledzie I ogórki wsypujemy do małej miski. Dodajemy majonez, a także szczyptę soli i pieprzu czarnego. Całość mieszamy za pomocą łyżki. Między rozłożone na talerzu buraczki nakładamy sałatkę. Sałatka śledziowa jest już od razu gotowa do spożycia. Przechowujemy ją w lodówce.
A.J.
Komentarze